زنگ خطر برای آینده زعفران ایران در بازارهای جهانی

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی خراسان رضوی گفت: ایران خاستگاه زعفران، ارزشمندترین رستنی شناخته شده دنیا بوده و با بیش از 90درصد از تولید جهانی این محصول، نقشی اساسی در تجارت جهانی و پایدارسازی و توسعه اقتصادی و ارزش افزوده این محصول می‌تواند داشته باشد؛ اما این روزها، ورود جدی برخی کشورها از جمله چین به کشت این محصول، به مثابه زنگ خطری برای آینده زعفران ایران در بازارهای جهانی است.