«رامین اسمی» با اشاره به سهم بالای ایران در تولید جهانی زعفران اظهار کرد: با وجود اینکه بیش از ۹۰ درصد زعفران جهان در ایران، به‌ویژه در خراسان رضوی تولید می‌شود، هنوز برند ملی معتبر و پایداری از سوی کشور در بازارهای جهانی شکل نگرفته است.
وی ادامه داد: در سال‌های گذشته شورای ملی زعفران و اتاق بازرگانی خراسان رضوی اقداماتی در مسیر ایجاد برند ملی انجام داده‌اند؛ اما به دلیل برخی موانع مالی و اداری، این طرح هنوز به مرحله اجرایی نرسیده است.
اسمی افزود: ثبت برند ملی زعفران می‌تواند تأثیرات مثبت گسترده‌ای بر کل زنجیره ارزش این محصول از کشاورز تا صادرکننده داشته باشد.
وی گفت: با تحقق برند ملی، رقابت‌های منفی بین شرکت‌های صادراتی کاهش می‌یابد، هم‌افزایی میان فعالان شکل می‌گیرد و بازارهای هدف به‌صورت منسجم‌تر و حرفه‌ای‌تر توسعه پیدا می‌کنند.
رئیس میز زعفران سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی تصریح کرد: با وجود سهم بالای ایران در تولید، کشور ما در تعیین قیمت جهانی زعفران نقش مؤثری ندارد. ایجاد برند ملی می‌تواند جایگاه ایران را در نظام قیمت‌گذاری بین‌المللی تقویت کند و منافع حاصل از آن به‌صورت عادلانه‌تری میان کشاورزان و صادرکنندگان توزیع شود.
لزوم معرفی کاربردهای جدید زعفران برای افزایش ارزش افزوده صادراتی
وی در پاسخ به این پرسش که چگونه زعفران ایران می‌تواند از دام خام‌فروشی خارج شود، گفت: شرکت‌های دانش‌بنیان می‌توانند با تبدیل زعفران به محصولات با ارزش افزوده بالا در حوزه‌های دارویی، آرایشی و بهداشتی، مسیر جدیدی برای افزایش ارزش این محصول ایجاد کنند. حمایت از این شرکت‌ها و معرفی کاربردهای گسترده زعفران در رسانه‌ها، گام مهمی در توسعه بازارهای جهانی است.
اسمی همچنین بر اهمیت تبلیغات هدفمند در این حوزه تاکید کرد و افزود: باید از ظرفیت رسانه‌ها و پویش‌های فرهنگی برای معرفی خواص دارویی و غذایی زعفران استفاده شود تا الگوی مصرف این محصول در جهان گسترش یابد.
وی درباره برگزاری جشنواره روز ملی زعفران گفت: این رویداد می‌تواند نقش مهمی در معرفی برند ایرانی زعفران و تقویت جایگاه فرهنگی آن ایفا کند. اگر جشنواره روز ملی زعفران در قالبی ملی و بین‌المللی برگزار شود، نه‌تنها در بازارهای جهانی اثرگذار خواهد بود بلکه موجب آشنایی بیشتر مردم سراسر کشور با ظرفیت‌های اقتصادی و فرهنگی زعفران می‌شود.
اسمی با تأکید بر ضرورت نگاه بین‌المللی به جشنواره روز ملی زعفران گفت: برای آنکه این رویداد بتواند نقش مؤثرتری در معرفی زعفران ایرانی ایفا کند، لازم است تبلیغات هدفمند و دعوت از افراد تأثیرگذار داخلی و خارجی در دستور کار قرار گیرد.
وی ادامه داد: بخش بین‌المللی جشنواره از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. باید کشورهایی که در تجارت جهانی زعفران و فرآورده‌های مرتبط نقش دارند، در این رویداد حضور یابند تا ضمن آشنایی با ظرفیت‌ها و پتانسیل‌های ایران، زمینه همکاری‌های جدید فراهم شود.
اسمی افزود: آشنایی فعالان اقتصادی و پژوهشگران خارجی با استعدادها و قابلیت‌های ایران در حوزه زعفران می‌تواند مسیر توسعه بازارهای جهانی را هموارتر کند.
او گفت: کشورهایی مانند کره جنوبی و چین با معرفی علمی و کاربردی محصولات گیاهی خود توانسته‌اند جایگاه قابل توجهی در بازار مکمل‌های دارویی جهان به‌دست آورند. زعفران نیز به‌عنوان «داروی هزاره سوم» می‌تواند چنین جایگاهی را کسب کند، مشروط بر آنکه اقدامات تبلیغاتی و ارتباطی مؤثری در سطح بین‌المللی انجام شود.
رئیس میز زعفران سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی تصریح کرد: یکی از اهداف اصلی برگزاری جشنواره روز ملی زعفران، افزایش مصرف داخلی این محصول است. ضروری است در کنار معرفی جهانی زعفران، فرهنگ مصرف آن در داخل کشور نیز تقویت شود تا مردم بیش از پیش با خواص و ارزش‌های غذایی و دارویی این محصول آشنا شوند.
او در پایان تأکید کرد: با توجه به ظرفیت ایران در کل زنجیره صنعت زعفران، از تولید تا فرآوری و صادرات، باید تلاش شود این محصول در ترکیبات جدید، بازارهای نوین و حتی در بورس‌های بین‌المللی حضور پررنگ‌تری پیدا کند تا جایگاه ایران به‌عنوان رهبر جهانی زعفران تثبیت شود.
ثبت دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰