همزمان با 5 آبانماه، روز ملی زعفران، همایش نکوداشت این روز به میزبانی اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی خراسان رضوی برگزار شد. در این همایش تحکیم جایگاه جهانی برند زعفران ایران با تمرکز بر اصالت، بازاریابی بینالمللی و مبارزه با تقلب و قاچاق مورد تاکید قرار گرفت.
سخنرانان همچنین بر ارتقای پایدار زنجیره ارزش زعفران و ترویج فرهنگ مصرف زعفران تاکید کردند. پیوند میراث تمدنی، فرهنگی و طبیعی زعفران با تکیه بر توسعه گردشگری، از دیگر محورهای این رویداد بود.



