کیفیت زعفران افغانستان مشابه زعفران ایرانی است

او گفت: برای اینکه بی‌کیفیت بودن زعفران ایرانی ثابت شود، باید مدارک قابل استناد ارائه شود. برند‌های زعفران ایرانی در سال ۲۰۲۵، برنده جایزه بهترین کیفیت از موسسه بین‌المللی طعم (International Taste Institute) شدند و در سال ۲۰۲۴، چای زعفرانی یکی از شرکت‌های ایرانی هم برنده جایزه بهترین کیفیت از همین مؤسسه شد.

کیفیت زعفران افغانستان مشابه زعفران ایرانی است

این فعال بخش خصوصی درباره کیفیت زعفران افغانستان توضیح داد: کیفیت زعفران افغانستان مشابه زعفران ایرانی است. زیرا ۹۵ تا ۹۷ درصد زعفران افغانستان در هرات کشت می‌شود و از آنجایی که فاصله هرات تا استان‌های مرزی ایران که زعفران در آن کشت می‌شود، چندان زیاد نیست، برای همین کیفیت‌ها هم مشابه است.

او تأکید کرد که کیفیت زعفران به عواملی نظیر کروسین، پیکرو‌کرروسین و سافرانول بستگی دارد و حتی برای صادرات زعفران هم این سه عامل مورد بررسی قرار می‌گیرند.

خراسان رضوی و جنوبی ۹۰ درصد زعفران کشور را تولید می‌کنند

منوچهری درباره قاچاق زعفران ایرانی به افغانستان تصریح کرد: استان‌های خراسان رضوی و جنوبی ۹۰ درصد زعفران کشور را تولید می‌کنند و این دو استان در نزدیکی مرز افغانستان قرار دارند.

او ادامه داد: افغانستان یک مزیت نسبت به سایر کشور‌ها دارد و آن این است که به دلیل قانون سازمان ملل متحد از پرداخت عوارض برای صادرات کالای خود به اروپا، امارات، چین و حتی آمریکا معاف است. بنابراین، یکی از مقاصد غیررسمی صادرات زعفران ایرانی، افغانستان است.

او افزود: زعفران ایران به‌صورت غیررسمی تنها به افغانستان صادر نمی‌شود، بلکه از طریق لنج‌ها و مرز‌های جنوبی به امارات، قطر، بحرین و حتی عراق هم می‌رود، بعضی کشور‌های همسایه در ارتباط با عراق، زعفران مورد نیاز خود را از این کشور تأمین می‌کنند.

دبیر شورای ملی زعفران درباره علت رشد قاچاق زعفران ایرانی عنوان کرد: تا پیش از سال ۱۳۹۷، زعفران ایران به صورت قاچاق صادر نمی‌شد. دلیل رشد قاچاق، قوانینی است که بانک مرکزی و وزارت کشاورزی درباره صادرات زعفران وضع کرده‌اند.

او عنوان کرد: نمی‌توان قیمت پایه صادراتی زعفران را همچون سایر کالا‌ها در نظر گرفت. هر محصول کشاورزی در فصل برداشت با قیمت پایین‌تر و بعد از پایان فصل برداشت با قیمت بالاتری عرضه می‌شود. بعد از پایان فصل برداشت، از ذخایر موجود در انبار‌ها برای تأمین نیاز بازار استفاده می‌شود. بنابراین، شاید تاریخ امسال روی بسته‌بندی محصولات درج‌شده باشد، اما آن محصول کشت سال گذشته است.

او اضافه کرد: بانک مرکزی و وزارت کشاورزی باید با همکاری یک‌دیگر تلاش کنند تا با وضع قوانین و سیاست‌های مناسب، بین محصولات صنعتی و محصولی نظیر زعفران تفاوت قائل شوند، اما این تفاوت ایجاد نشده است.

بیش از ۹۰ درصد زعفران تولید‌شده در ایران صادر می‌شود

منوچهری با اشاره به قیمت پایه زعفران تشریح کرد: به عنوان مثال، قیمت پایه برای زعفران سوپر نگین، ۱۵۷۵ دلار و برای زعفران نگین، ۱۵۲۱ دلار به‌ازای هر کیلوگرم تعیین شده است که این قیمت به گمرک ایران و سپس به سایر گمرکات ابلاغ شده است.

او گفت: بیش از ۹۰ درصد زعفران تولید‌شده در ایران صادر می‌شود. اگر واقعا هدف حمایت از صادرات است، باید برای صادرات آن تسهیلات داده شود. عمده زعفران ایران به چهار کشور صادر می‌شود. به‌عنوان مثال، اگر زعفران ایرانی در کشور‌های مقصد با قیمت ۱۲۰۰ دلار عرضه شود، صادرکننده چگونه می‌تواند بیش از ۱۵۰۰ دلار تعهد بازگشت ارز به دولت دهد؟ بنابراین، این خواسته دولت منطقی نیست.

بخش دولتی پشت در‌های بسته برای بخش خصوصی تصمیم‌گیری می‌کند

او تأکید کرد که کشاورزی توسط بخش خصوصی انجام می‌شود. بنابراین، نظر بخش خصوصی هم در وزارت کشاورزی باید اهمیت بیشتری داشته باشد، اما متأسفانه بخش دولتی پشت در‌های بسته برای بخش خصوصی تصمیم‌گیری می‌کند.

پرداخت یارانه در صادرات چه مزایایی دارد؟

دبیر شورای ملی زعفران درباره پرداخت یارانه به صادرکنندگان عنوان کرد: در آلمان و ژاپن هم به صادرات یارانه پرداخت می‌شود. زیرا پرداخت یارانه و توسعه صادرات در ایجاد اشتغال، بهبود تراز تجاری کشور و توسعه تولید نقش به‌سزایی دارد.

منوچهری برای بهبود وضعیت صادرات پیشنهاد داد: یا باید به صادرکننده یارانه پرداخت شود و یا ارز حاصل از صادرات با نرخ بازار آزاد از صادرکننده خریداری شود. اینگونه هم ارز مورد نیاز دولت تأمین می‌شود و هم صادرکننده ضرر و زیان سنگینی متحمل نمی‌شود.