«منصور پوریان»، رئیس شورای تامین دام کشور، در گفتوگو با «اتاق اقتصاد» با اشاره به ناترازی تولید دام در کشور میگوید: از پاییز سال گذشته نسبت به پیامدهای تغییرات ساختار بودجه، سیاستهای ارزی، روند واردات نهادهها و واردات گوشت قرمز هشدار داده شد و تاکید داشتیم که در صورت اصلاحنشدن این رویکردها، بازار با بیثباتی مواجه خواهد شد.
به گفته وی، در حال حاضر در برخی استانها ناترازی تولید دام وجود دارد؛ وضعیتی که میتوان آن را از طریق واردات دام زنده و عرضه آن با قیمت مناسب به واحدهای تولیدی فاقد توان تامین دام، جبران کرد.
پوریان تصریح میکند: این سیاست در بسیاری از کشورها اجرا شده و نتایج مثبتی به همراه داشته است. در سال ۱۴۰۲ نیز بخشی از این مسیر طی شد، اما پس از آن عملا کنار گذاشته شد. واردات دام زنده، هم هزینه تولید گوشت را نسبت به واردات گوشت آماده کاهش میدهد و هم موجب حفظ اشتغال در بخش روستایی و دامداری میشود.
وی با انتقاد از سیاستهای ارزی حاکم بر واردات گوشت میافزاید: متاسفانه در شرایط کنونی، واردات گوشت بهجای مهار تورم، خود به عامل افزایش قیمت تبدیل شده است. گوشت وارداتی که در گذشته نقش تنظیمکننده بازار را داشت، اکنون با قیمتهایی عرضه میشود که از توان خرید مصرفکننده خارج است. بهگونهای که در فروشگاههای زنجیرهای، مردم حتی از کنار گوشتهای وارداتی و تنظیم بازاری عبور میکنند زیرا قیمت آنها بسیار بالاست و از توان خرید خارج شده است.
تامین پایدار نهاده؛ پیششرط افزایش تولید
رئیس شورای تامین دام کشور تاکید میکند: افزایش تولید و عرضه گوشت، بدون تامین مستمر نهادههای دامی با قیمت مناسب امکانپذیر نیست. فرآیند ثبت سفارش و تامین ارز زمانبر است و زمانی که نهادهها در آستانه اتمام قرار میگیرند، اقدامهای دیرهنگام عملا بیاثر خواهد بود. در شرایط خشکسالی و کاهش تولید علوفه داخلی، وابستگی به نهاده وارداتی افزایش یافته و هر اختلال در واردات یا تخصیص ارز، شوک قیمتی شدیدی به بازار وارد میکند.
پوریان با اشاره به تجربه برخی کشورهای منطقه میگوید: کشورهایی مانند ترکیه و قزاقستان با سیاستهای حمایتی مشخص، ثبات تامین نهاده را تضمین کردهاند؛ اما ایران شرایط متفاوتی دارد. کشورمان از نظر تعداد دام سبک، در جایگاه چهارم جهان قرار دارد و ظرفیت بالایی برای تولید دارد. اگر نهادهها از مبادی کمریسک، به میزان کافی و با توزیع مناسب تامین شوند و نقدینگی فصلی برای واحدهای پرواربندی، همراه با خرید تضمینی دام زنده (مشابه خرید تضمینی گندم) فراهم شود، بخش عمدهای از مشکلات تولید قابل حل است. این سیاستها در برخی دورهها اجرا شد و نتایج مثبتی داشت، اما در دولت فعلی پیرامون آن اقدامی انجام نشده است.
بازارگاه و شوک قیمتی گوشت
رئیس شورای تامین دام کشور با اشاره به نقایص و اختلالهای «سامانه بازارگاه» میگوید: در ماههای اخیر، نهادههای دولتی عملا در بازارگاه در دسترس نبود و نهادههای موجود با قیمتهای بالا و خارج از سامانه توسط تولیدکنندگان خریداری میشد. این وضعیت شوک قیمتی بیسابقهای ایجاد کرد؛ بهطوری که ظرف حدود ۴۵ روز، قیمت هر کیلوگرم گوشت گوساله از حدود ۳۸۰ به نزدیک ۵۸۰ هزار تومان رسید. هرچند واردات میتوانست بخشی از این فشار را تعدیل کند، اما واردات گوشت با قیمتهای بالاتر از تولید داخلی، عملا اثر تنظیمی نداشت.
وی در ادامه به الگوی «تولید قراردادی» در ترکیه اشاره میکند و توضیح میدهد: در این مدل، دولت دام و نهاده را در اختیار تولیدکننده قرار میدهد و پس از پرواربندی، دام با قیمت مشخص به دولت تحویل داده میشود. این الگو موجب کاهش ریسک تولیدکننده و ثبات بازار میشود.
پوریان در جمعبندی تاکید میکند: ظرفیت تولید گوشت در کشور وجود دارد، اما وابستگی شدید به نهاده، اختلال در ثبت سفارش و تامین ارز، ضعف در سیاستگذاری و بیثباتی تصمیمات، به افزایش هزینه تولید و تشدید تورم در بازار گوشت انجامیده است. بدون اصلاح همزمان سیاستهای ارزی، وارداتی و حمایتی، نمیتوان انتظار داشت بازار گوشت قرمز به ثباتی پایدار دست یابد.
ثبت دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : ۰