۲۰۲۲؛ سال پرتلاطم مواد غذایی

در حالی که با حمله روسیه به اوکراین در ابتدای ۲۰۲۲ بهای گندم جهش قیمتی بی‌‌‌سابقه‌‌‌ای را در ابتدای سال گذشته میلادی تجربه کرد، حال در ابتدای سال جدید، قیمت‌‌‌ این غله طلایی به سطح قیمتی پیش از جنگ رسیده است. ۲۰۲۲، سالی پر از چالش برای موادغذایی بود؛ اما به‌‌‌نظر می‌رسد توافق اودسا بین روسیه و اوکراین برای صادرات موادغذایی اوکراین توانسته است تنش‌‌‌های بازار گندم و سایر محصولات را کاهش دهد. با این حال، نااطمینانی درباره عرضه صادرکنندگان اصلی موجب شده است تا بهای گندم از ابتدای ماه دسامبر دوباره روند افزایشی را در پیش بگیرد. همچنین بهای سویا به ‌‌‌‌‌‌دلیل خشکسالی در آرژانتین و احتمال افزایش تقاضای چین به بالاترین سطح قیمتی در چند ماه گذشته رسیده است.